Home / Recipe: Tasty Oseng Daging Sambal Ijo

Recipe: Tasty Oseng Daging Sambal Ijo

Oseng Daging Sambal Ijo.

Oseng Daging Sambal Ijo You can have Oseng Daging Sambal Ijo using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Oseng Daging Sambal Ijo

  1. You need of Daging sapi 300 gr (plus tetelan).
  2. You need of ketumbar bubuk + garam utk merebus daging.
  3. Prepare of Bahan sambal ijo;.
  4. Prepare of cabe ijo.
  5. It's of cabe rawit hijau (sesuaikan selera ya).
  6. Prepare of bawang merah.
  7. Prepare of bawang putih.
  8. It's of tomat hijau.
  9. Prepare of Lainnya;.
  10. Prepare of daun salam.
  11. It's of daun jeruk.
  12. You need of jahe, geprek.
  13. It's of lengkuas, geprek.
  14. It's of garam/gula/kaldu jamur.
  15. It's of minyak goreng utk menumis.

Oseng Daging Sambal Ijo instructions

  1. Rebus daging bersama ketumbar bubuk dan garam hingga empuk. Potong2 sesuai seleran dan sisihkan.
  2. Siapkan semua bahan bumbu. Ulek kasar semua bahan sambal ijo (me: menggunakan chopper)..
  3. Panaskan minyak, goreng sebentar daging yg telah direbus hingga agak kecoklatan. Tiriskan.
  4. Lalu dgn menggunakan minyak tadi, tuang bahan sambal ijo dan masak dgn api sedang. Beri daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe geprek. Lalu beri sejumput garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa.
  5. Masukkan daging, aduk rata dan masak sebentar agar bumbu cabe meresap. Sajikan.
  6. Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 🙂.

Location: