Kolak Pisang Ubi - menu ramadhan - kolek pisang.
You can have Kolak Pisang Ubi - menu ramadhan - kolek pisang using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kolak Pisang Ubi - menu ramadhan - kolek pisang
- You need of singkong.
- It's of ubi merah.
- It's of pisang kepok kuning (atau pakai pisang tanduk jg bisa).
- Prepare of Pacar cina.
- Prepare of Santan kara cair.
- You need of air matang.
- It's of Gula aren (ukuran batok besar).
- Prepare of Daun pandan, simpulkan.
Kolak Pisang Ubi - menu ramadhan - kolek pisang instructions
- Rendam dulu pacar cina dengan air panas sekitar 30mnt, tiriskan & sisihkan dulu..
- Potong2 pisang, ubi, singkong. Panaskan air matang dalam panci besar, setelah mendidih masukkan daun pandan, singkong & ubi nya..
- Kemudian masukkan gula arennya, sampai singkong & ubi hampir empuk (jangan tunggu sampai empuk), masukkan pisang, santan (tuang perlahan sambil diaduk2), terakhir masukkan pacar cina. Tes rasa, jika sudah pas matikan api. Bisa disajikan hangat atau dingin :).