183. Dimsum Ayam Saos Wijen.
You can cook 183. Dimsum Ayam Saos Wijen using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 183. Dimsum Ayam Saos Wijen
- It's of daging ayam kampung.
- Prepare of Gula pasir.
- Prepare of rebung rebus.
- Prepare of Minyak wijen.
- It's of Garam.
- It's of telur.
- It's of tepung tapioka.
- It's of kulit dimsum.
- Prepare of Topping :.
- Prepare of Wortel, parut.
- It's of Saos.
- Prepare of saos wijen.
- You need of saos sambal extra pedas.
183. Dimsum Ayam Saos Wijen step by step
- Campurkan semua bahan kedalam chopper sampai tercampur rata dan menjadi adonan. Pasankan air di panci sampai mendidih. Masukkan sepucuk sendok adonan. Tunggu sampai mengapung. Tes rasa ya Moms :) Bila kurang asin bisa ditambahkan garam atau kaldu jamur..
- Siapkan panci kukusan. Olesi bagian dalam panci dengan minyak goreng atau alas daun pisang..
- Ambil 1 lembar kulis dimsum. Basahi atau celup sebentar ke dalam air. Ambil 1 sendok adonan. Taruh ke atas kulit. Lipat kemudian berikan parutan wortel diatasnya. Lakukan sampai adonan selesai. Tata ke dalam panci. (tata dimsum secara merapat agar dimsum tidak berubah bentuk).
- Beri alas kain pada tutup panci. Kukus kurleb 20 menit. Angkat. Sisihkan.
- Campur bahan sambal. Dimsum ayam saos wijen siap dihidangkan.