Lumpia ayam kulit tahu.
You can cook Lumpia ayam kulit tahu using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Lumpia ayam kulit tahu
- Prepare of paha ayam fillet, kalo Ada, tambah udang lebih enak.
- Prepare of kulit tahu.
- Prepare of tepung tapioka/sagu tani.
- It's of saus tiram.
- It's of Minyak wijen.
- Prepare of kaldu jamur.
- You need of wortel diparut.
- Prepare of daun bawang.
- You need of garam untuk koreksi rasa.
Lumpia ayam kulit tahu step by step
- Masukan ayam, Tepung Dan saus² ke dalam food processor, giling hingga halus Dan tercampur rata. Koreksi rasa dengan penambahan garam.
- Tambahkan daun bawang Iris Dan wortel parut, aduk lagi. Kalo pake udang, tambahin cacahan udangnya di sini ya.
- Siapkan kulit tahu, potong² kotak, ukuran sesuai selera. Masukan adonan ayam, lipat seperti risol atau di roll seperti sushi (ini Jadi bikin lumpianya lebih chewy).
- Goreng dengan api sedang hingga coklat keemasan. Tiriskan..