Home / Resep: Bubur Ayam Polos Sederhana Mantap

Resep: Bubur Ayam Polos Sederhana Mantap



Bubur Ayam Polos Sederhana.




Bubur Ayam Polos Sederhana


Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Bubur Ayam Polos Sederhana hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Polos Sederhana!




Bahan-bahan Bubur Ayam Polos Sederhana





  1. Gunakan of Bubur.


  2. Sediakan 1/2 gelas of beras.


  3. Siapkan 3 lembar of daun salam.


  4. Dibutuhkan 5 gelas of air.


  5. Gunakan 5 gelas of air kaldu.


  6. Diperlukan of Lada putih bubuk.


  7. Sediakan of Air Kaldu.


  8. Sediakan 1 potong of dada ayam tanpa tulang.


  9. Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay.


  10. Diperlukan 8 siung of bawang putih.


  11. Sediakan 1 sdt of garam.


  12. Dibutuhkan 2 sdt of bubuk kaldu jamur.


  13. Sediakan 1 sdm of fish sauce.


  14. Dibutuhkan of Topping Ayam Suwir.


  15. Sediakan of Ayam suwir.


  16. Gunakan 1 sdt of garam.


  17. Siapkan 2 sdt of minyak wijen.


  18. Siapkan 1/2 sdt of blackpepper.


  19. Sediakan of Bawang daun.


  20. Diperlukan of Kecap, bawang goreng.








Cara memasak Bubur Ayam Polos Sederhana






  1. Rebus dada ayam dalam 5 gelas air. Masukkan bawang putih. Masukkan bawang bombay (potong dibagi 4). Masak hingga 45 menit api sedang..





  2. Tiriskan ayam dan bawang putih. Pisahkan. Bawang bombay bisa dibuang saja. Simpan air kaldu..





  3. Cuci beras secukupnya. Lalu masukkan air kaldu yang sudah bersih dari bawang dan ayam pada beras. Tambahkan 5 gelas air mineral dan 2 sdt garam juga daun salam. Masak dengan api sedang..





  4. Selagi menunggu, siapkan topping ayam..





  5. Tumbuk bawang putih yang sudah direbus, lalu tambahkan garam, lada hitam, dan minyak wijen. Aduk-aduk..





  6. Masukkan suwiran ayam ke dalam bumbu bawang putih. Aduk-aduk hingga merata dan meresap. Tips: gunakan tangan..





  7. Aduk-aduk beras jika sudah mulai mendidih. Proses ini berlangsung kurang lebih selama 1 jam. Pengadukan beras akan lebih intens saat air mulai surut. Tambahkan kaldu jamur dan fish sauce sambil mengaduk..





  8. Pada saat-saat terakhir, cek ulang apakah beras masih terlalu padat. Jika kurang cair, air bisa ditambahkan lagi. Aduk-aduk nasi hingga menjadi bubur. Api bisa diturunkan hingga paling kecil..





  9. Penting: tetap aduk bubur saat sudah mematikan kompor..





  10. Tuangkan bubur pada mangkuk. Tambahkan irisan bawang daun, lada putih, dan suwiran ayam. Bisa ditambahkan kacang, kecap, bawang goreng, dan kerupuk jika mau..





  11. Bubur polos siap disantap..









Location: