Soto Betawi 🥣😻👌🏻.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Soto Betawi 🥣😻👌🏻 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Betawi 🥣😻👌🏻 yuk!
Bahan-bahan Soto Betawi 🥣😻👌🏻
- Sediakan 350 gram of daging sapi.
- Gunakan 500 ml of air.
- Dibutuhkan 250 ml of santan cair.
- Sediakan 150 ml of susu uht cair.
- Diperlukan sesuai selera of Garam, merica, pala, gula pasir.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1 sdt of jinten.
- Sediakan 10 siung of bawmer.
- Dibutuhkan 8 siung of bawput.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan 3 buah of kemiri.
- Gunakan 2 ruas of jahe.
- Siapkan of Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 ruas of lengkuas muda digeprek.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Siapkan 4-5 lembar of daun salam.
- Siapkan of Pelengkap.
- Dibutuhkan of Bawang goreng, daun bawang, kentang goreng, kerupuk emping,tomat.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi 🥣😻👌🏻
Sangrai jinten, kemiri, ketumbar hingga wangi. Lalu blender halus bersama bumbu halus lainnya..
Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung. Tumis sampai bau langu hilang dan bumbu wangi.
Masukkan bumbu ke dalam panci yg berisi daging sapi, tambahkan air, santan cair dan susu cair. Masak hingga daging empuk. Sy pakai presto, 25 menit sdh empuk. Koreksi rasa dengan garam, gula pasir, merica, pala bubuk..
Hidangkan dengan kentang goreng, kerupuk emping, irisan tomat segar.