Nasbak ayam suwir.
You can cook Nasbak ayam suwir using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nasbak ayam suwir
- Prepare of beras (lihat resep).
- You need of santan kental.
- It's of daun jeruk.
- It's of daun salam.
- Prepare of serai digeprek.
- It's of garam.
- You need of Isian.
- Prepare of dada fillet rebus dan suwir.
- You need of hati ayam (kebetulan ada stock di lemari es).
Nasbak ayam suwir step by step
- Masak Nasi seperti biasa bila menggunakan magic com (campur semua jadi satu) atau bila menggunakan dandang maka beras harus dikaru dulu setengah matang kemudian baru dikukus menggunakan dandang (kukusan)... bisa dilihat dicara membuat nasi uduk (lihat resep).
- Masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan dan sangrai hingga harum... kemudian masukkan ayam suwir dan hati...aduk hingga tercampur rata dan test rasa.
- Siapkan daun yang telah dibersihkan... nasi, ayam suwir dan kemangi... tata nasi kemudian ayam suwir.
- Tutup lagi dengan nasi beri kemangi diatasnya dan bungkus rapi.
- Bakar/ Panggang menggunakan teflon hingga daun berubah warna dan siap dinikmati.
