Ayam Kecap Pedas Manis.
You can have Ayam Kecap Pedas Manis using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Kecap Pedas Manis
- You need of dada ayam fillet.
- You need of paprika merah.
- Prepare of cabai merah.
- You need of bawang putih.
- It's of bawang merah.
- It's of bawang bombay.
- It's of kecap manis.
- Prepare of mecin (opsional).
- It's of garam.
- You need of merica.
- It's of daun bawang.
- Prepare of minyak goreng.
Ayam Kecap Pedas Manis step by step
- Taburi ayam dengan garam dan merica secara merata ke seluruh permukaannya. Apabila ayam agak amis, cek tips pada langkah ini. Sembari menunggu bumbu meresap (4-5 menit), potong-potong semua sayuran. (lihat tips).
- Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan minyak goreng. Tunggu sampai panas (3-4 menit). Masukkan ayam, masak sampai seluruh bagian sudah putih. Sisihkan ayam ke piring..
- Masukkan seluruh sayuran (kecuali daun bawang) yang sudah dipotong-potong ke wajan dengan sisa minyak dan api yang sama (sedang) hingga bawang mulai harum (3-4 menit). Kecilkan api, masukkan ayam kembali, kemudian tambahkan kecap manis dan mecin..
- Tunggu sampai kecap meresap ke ayam di api kecil (4-5 menit). Potong-potong daun bawang. Hidangkan di piring kemudian taburi daun bawang di atas ayam. Selamat mencoba!.