Tofu kuah saos tiram.
Kalau mau porsi besar, silahkan ditambah takarannya. Di daerahku sekarang ada pembudidayaan jamur merang. Jadi akhirnya sekarang bisa memasak jamur segar yang baru dipetik.
Yuk, coba beberapa kreasi resep tofu yang enak dan sehat ini.
Aduk hingga mendidih dan daun bawang agak layu.
Setelah kuah mulai mengetal maka matikan api.
Cara membuatnya pun cukup mudah, Bunda dapat membuat Tofu kuah saos tiram hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tofu kuah saos tiram!
Bahan Tofu kuah saos tiram
- Dibutuhkan 1 Kotak of Tofu (potong dadu).
- Siapkan 100 gr of Tauge.
- Siapkan 100 gr of Udang kupas.
- Dibutuhkan 1 bh of Jeruk nipis (untuk marinasi udang).
- Dibutuhkan 2 butir of Telur (orak arik).
- Diperlukan 5 siung of Bawang putih (iris).
- Gunakan 4 siung of Bawang merah (iris).
- Sediakan 1 ruas of Lengkuas (memarkan).
- Sediakan 3 bh of Cabe merah (iris).
- Sediakan 50 butir of Cabe rawit (optional).
- Gunakan 1 bh of Tomat.
- Siapkan 2 sdm of Saos Tiram.
- Dibutuhkan Sedikit of Terasi goreng.
- Sediakan Sedikit of Lada bubuk putih.
- Diperlukan Sedikit of Kecap manis.
- Diperlukan Secukupnya of Garam.
- Diperlukan Secukupnya of Gula.
- Gunakan 1 sdm of Kaldu bubuk sapi / kaldu jamur (optional).
- Sediakan Secukupnya of Air.
- Gunakan 2 sdm of Minyak goreng.
KOMPAS.com - Resep tofu saus tiram bisa kamu coba masak untuk menu makan malam.
Menggunakan bahan seadanya yaitu brokoli, wortel, dan tofu.
Kuah gurihnya enak dan masak praktisnya tak pakai lama!
Cara membuat Sapo Tahu Saus Tiram.
Langkah-langkah memasak Tofu kuah saos tiram
Cuci bersih bahan.
Marinasi udang yg telah dikupas kurang lebih 5 menit, untuk ngurangin bau amisnya. Cuci bersih kembali dan sisihkan.
Siapkan 2 butir telur, kocok merata. Goreng dg sedikit minyak dan diorak arik. Sisihkan.
Panaskan wajan dg 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang, cabe dan lengkuas hingga wangi..
Masukkan udang, aduk rata hingga berubah warna. Tambahkan saos tiram, garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk, sedikit terasi goreng, dan sedikit kecap manis. Aduk rata, masukkan tofu. Kemudian tambahkan sedikit air, banyaknya air untuk kuah sesuai selera ya moms. Tunggu hingga mendidih. Masukkan cabe merah dan tomat iris. Terakhir masukkan tauge. koreksi rasa, angkat dan siap untuk plating..
Note : untuk Tofunya boleh direbus dulu moms sebentar aja sampai mengembang dan biarkan dingin br dipotong sesuai selera, biar lebih kenyal ga gampang hancur dan ga bikin kuahnya menjadi keruh..
Baluri tofu yang sudah dipotong dengan Kobe Tepung Bumbu Putih hingga rata.
Tambahkan air kaldu dan Saus Tiram Selera.
Cara Membuat Cumi Saus Tiram Saori Pedas, Enak Banget!
Kalau begitu wajib banget dicoba kreasi cumi saos tiram berikut ini.
Resep tahu telor saus tiram, gurihnya mantap surantap., tofu eeg recipe oyster sauce.