Ayam ungkep.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Ayam ungkep hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam ungkep!
Bahan Ayam ungkep
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Gunakan 7 of bawang merah.
- Diperlukan 7 of bawang putih.
- Sediakan 5 of kemiri.
- Diperlukan 2 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 2 sdm of garam.
- Dibutuhkan 1 sdm of kaldu ayam/jamur.
- Gunakan 1 sdm of gula.
- Dibutuhkan 1 bungkus of santan kara (65ml).
- Dibutuhkan of Bahan lainnya :.
- Sediakan 2 ekor of ayam / 2kg ayam.
- Siapkan 3 sdm of minyak untuk menumis.
- Gunakan 2 batang of sereh.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya of air.
Cara membuat Ayam ungkep
Bersihkan ayam terlebih dahulu.
Haluskan semua bumbu halus.
Panaskan wajan dan tumis dengan sedikit minyak. Jika sudah harum masukan daun dan sereh aduk rata lalu masukan sedikit air dan ayam. Lalu ungkep hingga air menyusut.