SOTO Ayam #Ramadhan.
You can cook SOTO Ayam #Ramadhan using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of SOTO Ayam #Ramadhan
- Prepare of Ayam.
- Prepare of Bumbu halus :.
- It's of bawang putih.
- You need of bawang merah.
- Prepare of kemiri.
- You need of jahe.
- You need of kunyit.
- Prepare of lengkuas (Laos).
- You need of Ketumbar bubuk.
- You need of Bahan iris untuk cemplung"an.
- It's of daun bawang.
- You need of Daun jeruk.
- It's of Sereh.
- It's of Seledri.
- It's of Garam.
- It's of Kaldu ayam.
- You need of minyak untuk menumis bumbu halus.
SOTO Ayam #Ramadhan step by step
- Cuci bersih semua bahan" yg akan di masak.
- Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam tunggu sampai kaldu dari si ayam benar" keluar,,.
- Haluskan bumbu halus bisa di ulek atau di blender, setelah benar" halus, tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan sereh, daun jeruk ke dalam rebusan ayam,, tunggu beberapa menit,, kemudian campurkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam tsb,.
- Masukkan daun bawang yg sdh di iris", dan daun seledri,, tambahkan garam dan kaldu ayam,, aduk-aduk, tunggu beberapa saat, kemudian tes rasa,, jika di rasa sdh pas matikan kompor, dan soto ayam siap di sajikan dgn perpaduan irisan kentang goreng, toge, sohun, bawang goreng dan suiran ayam,,.