Recipe: Delicious Sayur nangka lodeh ndeso

Sayur nangka lodeh ndeso.

You can cook Sayur nangka lodeh ndeso using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sayur nangka lodeh ndeso

1. Prepare of nangka muda.
2. You need of kacang panjang (ikat kecil).
3. You need of daun salam.
4. It's of garam.
5. Prepare of gula merah.
6. Prepare of kaldu ayam (royco).
7. You need of santan kara.
8. Prepare of air.
9. You need of bumbu halus.
10. Prepare of bawang merah.
11. Prepare of bawang putih.
12. You need of cabe rawit (sesuai selera saja).
13. It's of jahe.
14. It's of kencur.
15. Prepare of ketumbar.

Sayur nangka lodeh ndeso step by step

1. Kupas nangka muda lalu potong menjadi bagian yg lbh kecil lalu cuci dan rebus hingga empuk, jika sudah tiriskan.
2. Siapkan bumbu halus, kupas bawang merah bawang putih, lalu goreng sebentar kemudian ulek dg bahan bumbu halus lain.
3. Potong kacang panjang lalu cuci bersih sembari menunggu bumbu halus digoreng.
4. Setelah selesai dihaluskan, tumis sebentar bumbu halus lalu masukkan kacang panjang, kemudian masukkan santan dan air matang dan juga daun salam.
5. Setelah meletup letup masukkan nangka muda yg sudah direbus, royco, gula merah, kaldu ayam, garam tes rasa.
6. Tunggu hingga semua matang dan bumbu meresap.

Location:

Share :