Ayam goreng sambal bawang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng sambal bawang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam goreng sambal bawang!
Bahan-bahan Ayam goreng sambal bawang
- Siapkan 120 grm of cabai (campur rawit dan cabai kriting).
- Sediakan 4 butir of bawang merah.
- Gunakan 2 butir of bawang putih.
- Diperlukan 2 buah of tomat.
- Gunakan 1 sdt of terasi.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng sambal bawang
Ungkep ayam dengan bumbu jadi ayam Kalasan hingga meresap, siapkan semua bahan.
Tumis cabai dan bawang hingga setengah matang, tambahkan tomat, dan terasi tumis hingga matang (mudah di ulek/dihaluskan).
Blender/ulek semua bahan yang ditumis sebentar saja agar masih ada tekstur kasarnya, tambahkan minyak bekas menumis tadi. Tumis kembali cabai yang sudah diblender agak sambal lebih tahan lama, tambahkan semua bumbu (cek rasa ya jika kurang bumbu bisa ditambahkan).
Goreng ayam hingga matang dan siap disajikan dengan lalapan.