Rujak Kuah Pindang!.
Kalian dapat memasak Rujak Kuah Pindang! hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak Kuah Pindang! yuk!
Bahan-bahan Rujak Kuah Pindang!
- Gunakan of Bahan Kuah Ikan Pindang.
- Diperlukan 1 ekor of ikan ekor kuning (bisa diganti tongkol/tuna).
- Sediakan 1 of jeruk nipis (ambil perasan air).
- Sediakan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan 700 ml of air.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Sediakan 2 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun salam.
- Sediakan of Bumbu Rujak.
- Sediakan 1/2 keping of gula jawa.
- Gunakan 3 buah of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe merah keriting.
- Siapkan sesuai selera of terasi.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Gunakan secukupnya of asam jawa.
- Gunakan of Buah-buahan.
- Diperlukan 1 buah of jambu kristal.
- Dibutuhkan 1/2 buah of nanas.
- Sediakan 1 buah of ketimun.
Langkah-langkah membuat Rujak Kuah Pindang!
Rendam ikan dgn perasan jeruk nipis dan garam hingga meresap..
Didihkan air lalu masukkan ikan dan semua bumbu pindang. Masak hingga air menjadi setengahnya..
Uleg bumbu rujak dan tes rasa..
Tuang air pindang ke bumbu rujak. Aduk hingga rata..
Siram ke potongan buah. Sajikan :).
