Nugget Ayam Brokoli + Daging Nabati.
Kalian dapat menghidangkan Nugget Ayam Brokoli + Daging Nabati hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nugget Ayam Brokoli + Daging Nabati yuk!
Bahan Nugget Ayam Brokoli + Daging Nabati
- Siapkan of dada ayam tanpa tulang + kulitnya (resep asli 400 gr).
- Dibutuhkan of bawang putih, goreng utuh.
- Dibutuhkan of telur.
- Diperlukan of daging nabati siap pakai (saya pakai proteina).
- Siapkan of tepung tapioka.
- Diperlukan of kuntum brokoli, cincang kasar.
- Siapkan of garam.
- Siapkan of lada.
- Sediakan of kaldu bubuk.
- Siapkan of gula pasir.
- Gunakan of Bahan pelapis:.
- Sediakan of larutan tepung terigu.
- Dibutuhkan of tepung roti halus.
Langkah-langkah membuat Nugget Ayam Brokoli + Daging Nabati
Haluskan daging + kulit ayam, bawang putih, dan daging nabati dengan food processor sampai halus..
Setelah halus, pindahkan ke dalam wadah dan masukkan tapioka, brokoli, Gula Garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, terakhir masukkan telur yg sudah dikocok kasar ke dalam adonan, aduk rata..
Masukkan adonan dalam loyang/ wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak, masukkan adonan nugget, ratakan (loyangnya saya lapis lagi dengan plastik tahan panas supaya gampang mengeluarkan nuggetnya pas udah matang)..
Kukus selama 25-30 menit sampai matang..
Dinginkan, potong/ cetak sesuai selera, saya pakai cetakan kepala kucing dan Micky mouse 😁.
Celupkan nugget ke dalam larutan pencelup, lalu gulingkan ke dalam tepung roti, masukkan ke wadah, siap dibekukan/ langsung digoreng..