Recipe: Tasty Ayam kecap

Ayam kecap.

You can have Ayam kecap using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam kecap

1. Prepare of ayam (tapi saya pakai 6 potong paha bawah).
2. You need of Kecap manis.
3. You need of Saos tiram.
4. Prepare of Lada.
5. It's of Gula.
6. You need of Kaldu jamur.
7. Prepare of Air.
8. Prepare of Bawang bombay.
9. You need of Bumbu halus.
10. Prepare of bawang putih.
11. Prepare of bawang merah.
12. You need of Lada.
13. Prepare of Garam.

Ayam kecap step by step

1. Buat bumbu halus terlebih dahulu. Kalau saya diulek semua bumbu halusnya.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Jika sudah agak wangi. Masukkan ayam. Aduk aduk sampai merata..
3. Jika merasa sudah rata. Masukkan air. Kirakira saja. Diamkan dengan api sedang. Tunggu sampai mendidih. Sambil diaduk aduk ayam ya agar meresap ke dalam bumbunya.
4. Jika sudah mendidih, masukkan saos tiram, kecap manis, gula garam lada. Perbandingan kecap dan saos tiram 2:1.
5. Aduk aduk hingga merata. Tunggu sampai ayam empuk. Koreksi rasa..
6. Jika sudah mau dihidangkan, sebelum api dimatikan. Masukkan bawang bombay. Aduk aduk tunggu 3 menitan..
7. Siap disajikam.

Location:

Share :