Sayur Lodeh Sunda.
Kamu dapat memasak Sayur Lodeh Sunda hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Lodeh Sunda yuk!
Bahan-bahan Sayur Lodeh Sunda
- Dibutuhkan of labu siam potong².
- Diperlukan of kacang panjang potong².
- Diperlukan of tempe potong kotak.
- Sediakan of jagung manis potong².
- Siapkan of terong ungu potong².
- Dibutuhkan of daun melinjo ambil daun nya.
- Gunakan of daun salam.
- Dibutuhkan of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan of msg² garam+gula+kaldu jamur(sesuai selera).
- Dibutuhkan of santan encer.
- Gunakan of santan kental.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Gunakan of bawang merah.
- Diperlukan of bawang putih.
- Diperlukan of kemiri.
- Siapkan of cabe rawit merah(sesuai selera pedasnya).
- Gunakan of minyak utk menumis.
Cara memasak Sayur Lodeh Sunda
Siapkan bahan sayuran dan cuci bersih,siapkan jg bumbu halus.
Panaskan minyak tumis bumbu halus+daun salam+lengkuas hingga wangi lalu tambahkan santan encer masak hingga mendidih.
Masukan jagung labu siam dan tempe masak hingga jagung dan labu siam matang lalu masukan santan kental dan terong beri gula garam dan kaldu jamur cek rasa masak hingga terong matang masukan kacang panjang dan daun melinjo masak sebentar lalu matikan api.
Angkat dan sajikan lodeh sunda bersama sambel dan ikan asin lbh yummy.