Soto ayam simpel.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Soto ayam simpel hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto ayam simpel yuk!
Bahan Soto ayam simpel
- Siapkan of Bahan 1 (aduk rata).
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdm of tumbar bubuk.
- Siapkan 5 sdm of air.
- Gunakan 2 of Bahan.
- Siapkan 8 siung of bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 4 siung of bawang merah, iris tipis.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Gunakan 3 of Bahan.
- Diperlukan 3 cm of jahe,memarkan.
- Dibutuhkan 4 cm of laos, memarkan.
- Siapkan 1 batang of sere, memarkan.
- Gunakan 4 lembar of daun jeruk,.
- Gunakan 1 batang of daun bawang, potong kecil2.
- Dibutuhkan 4 of Bahan.
- Siapkan 1/2 kg of ayam, potong sesuai selera.
- Diperlukan 1000 ml of air (250ml +750ml).
- Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Gunakan of Bahan pelengkap.
- Diperlukan Secukupnya of kol, potong tipis.
- Diperlukan Secukupnya of telur rebus, sledri, bawang merah goreng.
Cara membuat Soto ayam simpel
Campur bahan 1,lalu tuang kedaging ayam aduk rata, sisihkan.
Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga kekuningan, lalu masukkan bawang merah iris, masak hingga layu,.. Lalu masukkan bahan 3,tumis kembali hga harum.
Masukkan daging ayam (SISIHKAN Larutan BUMBU), aduk hingga ayam berubah warna kekuningan.
Masukkan 250ml air (diambil dari 1000ml air) dan sisa larutan bumbu ayam tadi, masak hingga air menyusut (sekitar 50 %).
Kecilkan api lalu masukkan sisa air tadi (750ml), masak hingga mendidih, lalu masukkan garam, gula masak hingga ayam empuk,terakhir masukkan mrica bubuk, kemudian matikan api.
Letakkan irisan kol dalam mangkok, siram dengan kuah soto, tambahkan potongan telur rebus, taburi sledri dan bawang merah goreng, selesai soto siap untuk dinikmati 🍲.