Home / Recipe: Tasty Ayam kecap

Recipe: Tasty Ayam kecap

Ayam kecap.

Ayam kecap You can cook Ayam kecap using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam kecap

  1. You need of ayam (tapi saya pakai 6 potong paha bawah).
  2. It's of Kecap manis.
  3. It's of Saos tiram.
  4. You need of Lada.
  5. You need of Gula.
  6. Prepare of Kaldu jamur.
  7. It's of Air.
  8. Prepare of Bawang bombay.
  9. It's of Bumbu halus.
  10. You need of bawang putih.
  11. You need of bawang merah.
  12. It's of Lada.
  13. It's of Garam.

Ayam kecap step by step

  1. Buat bumbu halus terlebih dahulu. Kalau saya diulek semua bumbu halusnya.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Jika sudah agak wangi. Masukkan ayam. Aduk aduk sampai merata..
  3. Jika merasa sudah rata. Masukkan air. Kirakira saja. Diamkan dengan api sedang. Tunggu sampai mendidih. Sambil diaduk aduk ayam ya agar meresap ke dalam bumbunya.
  4. Jika sudah mendidih, masukkan saos tiram, kecap manis, gula garam lada. Perbandingan kecap dan saos tiram 2:1.
  5. Aduk aduk hingga merata. Tunggu sampai ayam empuk. Koreksi rasa..
  6. Jika sudah mau dihidangkan, sebelum api dimatikan. Masukkan bawang bombay. Aduk aduk tunggu 3 menitan..
  7. Siap disajikam.

Location: