Garang Asam Ayam Tanpa Santan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Garang Asam Ayam Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Garang Asam Ayam Tanpa Santan yuk!
Bahan-bahan Garang Asam Ayam Tanpa Santan
- Siapkan 3 potong of dada ayam.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 9 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 buah of cabai merah keriting.
- Sediakan 5 buah of cabai rawit merah.
- Siapkan 3 buah of tomat hijau kecil.
- Diperlukan 1 batang of sereh.
- Dibutuhkan 1 batang of lengkuas.
- Dibutuhkan 1 batang of jahe.
- Diperlukan 3 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 3 batang of daun bawang.
- Diperlukan 1 sdm of garam (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt of kaldu jamur totole.
- Siapkan 1 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Diperlukan secukupnya of Asam jawa.
Cara memasak Garang Asam Ayam Tanpa Santan
Cuci bersih dada ayam dan bahan bahan lainnya.
Tumis sampai harum bawang putih, bawang merah, sereh, salam, lengkuas, jahe, daun jeruk.
Kalau sudah harum, masukkan air, kaldu jamur totole, asam jawa dan dada ayam, rebus sampai ayam empuk.
Terakhir, kecilkan api, masukkan irisan cabe merah, cabe rawit, tomat hijau, dan daun bawang, selesai, sajikan dgn nasi putih hangat.