Sop Ayam Pak Min Klaten Sehat.
Kawan-kawan dapat memasak Sop Ayam Pak Min Klaten Sehat hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Ayam Pak Min Klaten Sehat yuk!
Bahan Sop Ayam Pak Min Klaten Sehat
- Sediakan 1/2 ekor of ayam kampung.
- Sediakan 5 siung of bawang putih (geprek).
- Gunakan 1 ruas of jahe (geprek).
- Siapkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 batang of sereh (geprek).
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk (sobek daunnya).
- Diperlukan 5 butir of cengkih.
- Siapkan 1 ruas of kayu manis.
- Sediakan of Minyak kelapa secukupnya untuk menumis bumbu.
- Gunakan of Daun kelor sesukanya (saya kasi banyak sekali).
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Merica.
- Dibutuhkan of Tambahan:.
- Sediakan of Daun bawang (iris).
- Sediakan of Seledri (iris).
- Diperlukan Irisan of jeruk nipis.
- Diperlukan of Bawang merah goreng (taburan).
Cara membuat Sop Ayam Pak Min Klaten Sehat
Cuci ayam. Potong ayam sesuai selera..
Didihkan air dan masukkan potongan ayam ke dalam panci sampai empuk..
Tumis bawang putih dengan minyak kelapa hingga harum. Kemudian tambahkan jahe, lengkuas, cengkeh, daun salam dan daun jeruk.
Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan ayam yang sudah empuk. Tambahkan merica dan garam secukupnya..
Bagian terakhir baru tambahkan daun kelor. Masak jangan terlalu lama. Jangan lebih dari 5 menit atau ketika sudah masak setengah matikan kompor supaya nutrisi terjaga. Kuah ayam yang panas masih akan membantu memasakkan daun kelor..
Santap saat masih hangat. Semoga sehat selalu....