Ayam Bumbu Bali Mudah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Ayam Bumbu Bali Mudah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bumbu Bali Mudah!
Bahan-bahan Ayam Bumbu Bali Mudah
- Gunakan 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
- Diperlukan of Cuka/jeruk nipis untuk marinasi.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Gunakan 5 buah of cabe keriting.
- Diperlukan 5 buah of cabe rawit.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 10 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
- Gunakan 1 buah of terasi.
- Dibutuhkan of Bumbu cemplung :.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 4 buah of tomat kecil, potong 4.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 ruas of jahe ukuran sedang.
- Gunakan 2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 2 sdt of gula pasir.
- Siapkan 11/2 of kaldu bubuk.
- Gunakan 80 ml of air.
Cara membuat Ayam Bumbu Bali Mudah
Cuci bersih ayam, marinasi. Diamkan sesaat, lalu goreng setengah matang..
Siapkan bumbu, lalu haluskan. Tumis menggunakan minyak bekas menggoreng ayam secukupnya. Tumis hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung kecuali air dan tomat. Masak kembali hingga bumbu matang..
Masukan ayam dan air, masak beberapa saat. Lalu masukkan tomat, koreksi rasa..
Masak hingga air nya menyusut. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat plus sambal.... Waduh 2 piring lewat 😅..