Ayam Kecap Sunda.
You can have Ayam Kecap Sunda using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Kecap Sunda
- It's of ayam, potong2.
- Prepare of daun salam.
- It's of lengkuas, geprek.
- You need of air.
- Prepare of kecap manis.
- Prepare of kecil gula merah, sisir.
- Prepare of air asam jawa.
- It's of garam.
- It's of kaldu jamur.
- Prepare of cabe rawit utuh.
- You need of tomat hijau, potong2.
- It's of jeruk limo.
- You need of Minyak utk menumis.
- It's of Bumbu iris:.
- Prepare of bawang merah.
- It's of bawang putih.
- You need of cabe merah keriting.
- Prepare of cabe ijo keriting.
Ayam Kecap Sunda instructions
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris beserta daun salam dan lengkuas sampai wangi.
- Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.
- Masukkan air, tambahkan kecap manis, garam, gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai ayam empuk dan air menyusut.
- Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit. Masak hingga tomat layu dan kuah lebih menyusut.
- Angkat dan sajikan hangat, bs tambah dgn perasaan jeruk limo kalo suka ya biar lebih seger 😊.