Soto toronan Pamekasan Madura.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Soto toronan Pamekasan Madura hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto toronan Pamekasan Madura!
Bahan-bahan Soto toronan Pamekasan Madura
- Diperlukan of ayam.
- Sediakan of Daun bawang pree yg banyaaaak makin banyak makin sedap.
- Diperlukan of Daun jeruk.
- Sediakan of Sereh digeprek.
- Siapkan of Mentega.
- Gunakan of Gula, garam dan penyedap, bawang putih goreng.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Gunakan of Bawang putih.
- Siapkan of bawang merah.
- Sediakan of Merica.
- Siapkan of Pala.
- Sediakan of Jahe.
- Sediakan of Bahan isian.
- Dibutuhkan of Lontong.
- Diperlukan of Sohun rendam air hangat.
- Siapkan of Kecambah goreng (campuran kecambah, tepung terigu, tepung beras, air).
- Dibutuhkan of Telur rebus.
- Siapkan of Kripik kentang goreng.
- Diperlukan of Seledri iris2.
Langkah-langkah membuat Soto toronan Pamekasan Madura
Didihkan air rebus ayam diberi geprekan jahe agar tdk amis.
Tumis daun bawang pree dg mentega sampai kecoklatan, lalu masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk tumis sampai wangi.
Tuangkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, tambahkan air sesuai keinginan banyaknya kuah soto.
Masukkan gula, garam dan penyedap.
Beri taburan bawang putih goreng agar aromanya bertambah khas.
Icip2 kalau sudah pas angkat ayam lalu suir2.
Tata di mangkok lontong/nasi, sohun, kripik kentang, suiran ayam, irisan telur rebus, irisan kecambah goreng, seledri lalu guyur dengan kuwah soto taburin bagor renyah kucurin jeruk nipis kasi sambel kasi kecap makan sama krupuk udang....👍👍.