Rawon sapi istimewa. Lihat juga resep Rawon sapi istimewa enak lainnya. Rasanya yang lezat dengan aroma bumbunya yang sedap dipastikan dapat menggugah selera nafsu makan anda. Jangan lupa tambahkan kecap, sambal, dan cuka yang disediakan di setiap meja agar rasa soto semakin sedap.
Pemakaian kluwek menjadi ciri khas yang membuatnya kian istimewa. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya. Kamu bisa membuat Rawon sapi istimewa dengan 18 bahan dan 5 Langkah- langkah . Berikut ini cara memasak ini.
bahan bahannya terdiri dari Rawon sapi istimewa
- Siapkan 1/2 kg daging sapi potong dadu besar.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu memerlukan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang daun bawang iris iris.
- Kamu memerlukan 2 batang sereh di geprek.
- Kamu memerlukan 200 gram tauge.
- Kamu memerlukan secukupnya Lada dan garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- yaitu 7 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
- yaitu 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- yaitu 5 butir kemiri sangrai.
- yaitu 1 ruas kunyit bakar.
- Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar.
- yaitu 4 buah keluwek buang kulitnya.
- yaitu 1 sdt lada bubuk.
Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Tunggu apa lagi, ayo segera menuju ke dapur dan buat hidangan spesial ini.
Rawon sapi istimewa Langkah - langkahnya
- Siapkan bahan bahan.
- Rebus daging hingga empuk buang buih di permukaan air daging.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging, aduk rata, tambahkan garam, lada secukupnya, koreksi rasa.
- Tunggu daging hingga empuk, angkat dan hidangkan. Sajikan bersama tauge dan telur asin.
Awalnya, kedai rawon kalkulator ini hanya buka pada sore hari hingga malam hari saja. Resep Istimewa Membuat Telur Ceplok Bumbu Kecap - Telur merupakan bahan masakan yang paling mudah dicari, bahkan jika anda memelihara ayam. Yang paling menarik, rawon ini punya tiga menu varian untuk kamu pilih dan nikmati sebagai sajian. Yaitu, rawon suwir, rawon campur, dan rawon krengsengan. Yang paling laris dan diminati sih si rawon krengsengan ini, yakni perpaduan antara rawon dan krengsengan.