Ayam Goreng Bumbu Serundeng.
You can cook Ayam Goreng Bumbu Serundeng using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Goreng Bumbu Serundeng
- It's of daging ayam.
- Prepare of kelapa parut.
- Prepare of lengkuas.
- It's of daun salam.
- You need of daun jeruk.
- It's of serai.
- Prepare of air.
- It's of garam.
- You need of gula.
- It's of Bumbu halus:.
- It's of bawang putih.
- It's of ketumbar.
- It's of kunyit.
- Prepare of jahe.
Ayam Goreng Bumbu Serundeng step by step
- Siapkan daging ayam yang sudah dibersihkan, kelapa parut dan bumbu halus..
- Lumuri daging ayam dengan bumbu halus. Jika bumbu sudah merata, kemudian campur dengan kelapa parut. Tuangkan 500ml air..
- Masak daging dengan api sedang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan batang serai. Beri gula dan garam sesuai selera. Tunggu sampai mendidih dan air mulai surut..
- Panaskan minyak, lalu goreng daging beserta kelapa parutnya. Angkat dan tiriskan..