223. Soto Ikan Patin.
You can cook 223. Soto Ikan Patin using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 223. Soto Ikan Patin
- It's of Ikan Patin.
- It's of Daun Bawang (iris).
- Prepare of Kecambah.
- You need of Daun Salam.
- You need of Serai (geprak).
- It's of Minyak Goreng.
- You need of Garam.
- Prepare of Gula.
- It's of Bumbu Halus.
- It's of Bawang Merah.
- It's of Bawang Putih.
- It's of Kemiri.
- Prepare of Ketumbar Bubuk.
- Prepare of Jahe.
- You need of Lengkuas.
- Prepare of Kunyit.
223. Soto Ikan Patin step by step
- Cuci bersih ikan patin. Goreng hingga agak kering. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan serai. Masak hingga harum..
- Masukkan air, gula dan garam. aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan ikan patin, aduk rata dan masak hingga mendidih kembali dan tunggu 5-10 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ikan..
- Siap disajikan bersama kecambah dan irisan daun bawang..