Sempol sehat (Ayam udang wortel).
Cara membuatnya pun tidak susah, Bunda dapat menghidangkan Sempol sehat (Ayam udang wortel) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sempol sehat (Ayam udang wortel)!
Bahan-bahan Sempol sehat (Ayam udang wortel)
- Dibutuhkan 250 grm of daging ayam cuci brsih giling/blender hlus.
- Gunakan 50 grm of udang cuci brsih cincang hlus (optional).
- Siapkan 10 sdm of tepung kanji/aci.
- Diperlukan 3 sdm of trigu.
- Siapkan 1 buah of wortel kupas cuci..serut kasar.
- Siapkan secukupnya of Daun bawang cuci iris2.
- Sediakan 3 siung of bawang putih kupas cuci..ulek halus.
- Diperlukan secukupnya of Gula..garam..lada bubuk...
- Siapkan 1 butir of telur ayam.
- Sediakan secukupnya of Air putih.
Cara memasak Sempol sehat (Ayam udang wortel)
Siapkan wadah msukkan ayam/udang bawang putih halus..gula gram..lada bubuk..wortel serut..irisan daun bawang tepung kanji..trigu..aduk jd 1..masukkan telur..aduk kembali..kmudian beri air es sdkit2 dmi sdikit..aduk kmbali hingga rata dpt di pulung/dibentuk.
Kmudian didihkan air dlm panci..ambil sesendok adonan bentuk memanjang..kmudian rebus dlm air mndidih..stelah mngapung brarti adonan sempol sdh matang..angkat tiriskan...
Selagi hangat kmudian tusuk swmpol dgn tusukan sate..lakukan hingga slse..kmudian masukkan dlm boxm.simpan dlm frezer....
Atau bs langsung di goreng...kocok 1butir telur ayam..kmudian clupkan sempol ke dlm telur lalu goreng hingga matang...angkat tiriskan...
Sajikan Selagi hangat brsama saus sambal...swsuai slera.