Ayam ungkep.
Bunda dapat membuat Ayam ungkep hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam ungkep yuk!
Bahan Ayam ungkep
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Sediakan of kemiri.
- Sediakan of ketumbar.
- Sediakan of kunyit.
- Gunakan of jahe.
- Dibutuhkan of lengkuas.
- Diperlukan of garam.
- Siapkan of kaldu ayam/jamur.
- Gunakan of gula.
- Sediakan of santan kara (65ml).
- Dibutuhkan of Bahan lainnya :.
- Siapkan of ayam / 2kg ayam.
- Diperlukan of minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of sereh.
- Dibutuhkan of daun salam.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Siapkan of air.
Cara membuat Ayam ungkep
Bersihkan ayam terlebih dahulu.
Haluskan semua bumbu halus.
Panaskan wajan dan tumis dengan sedikit minyak. Jika sudah harum masukan daun dan sereh aduk rata lalu masukan sedikit air dan ayam. Lalu ungkep hingga air menyusut.