Garang Asam Ayam Tanpa Santan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Garang Asam Ayam Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Garang Asam Ayam Tanpa Santan!
Bahan-bahan Garang Asam Ayam Tanpa Santan
- Siapkan of dada ayam.
- Diperlukan of bawang putih.
- Siapkan of bawang merah.
- Gunakan of cabai merah keriting.
- Gunakan of cabai rawit merah.
- Gunakan of tomat hijau kecil.
- Siapkan of sereh.
- Dibutuhkan of lengkuas.
- Diperlukan of jahe.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Siapkan of daun salam.
- Sediakan of daun bawang.
- Sediakan of garam (sesuai selera).
- Gunakan of kaldu jamur totole.
- Dibutuhkan of minyak goreng.
- Diperlukan of Air.
- Siapkan of Asam jawa.
Cara memasak Garang Asam Ayam Tanpa Santan
Cuci bersih dada ayam dan bahan bahan lainnya.
Tumis sampai harum bawang putih, bawang merah, sereh, salam, lengkuas, jahe, daun jeruk.
Kalau sudah harum, masukkan air, kaldu jamur totole, asam jawa dan dada ayam, rebus sampai ayam empuk.
Terakhir, kecilkan api, masukkan irisan cabe merah, cabe rawit, tomat hijau, dan daun bawang, selesai, sajikan dgn nasi putih hangat.