8. Balado Sayap Ayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan 8. Balado Sayap Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 8. Balado Sayap Ayam!
Bahan 8. Balado Sayap Ayam
- Siapkan 3/4 kg of sayap ayam.
- Gunakan of Minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu halus ayam.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 1/2 sdm of garam.
- Siapkan secukupnya of Jahe.
- Dibutuhkan of Bumbu halus balado.
- Sediakan 1 ons of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 10 biji of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1 ons of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
- Gunakan of Pelengkap.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of sere ukuran kecil.
- Gunakan of Lengkuas.
- Diperlukan of Air.
- Siapkan 3 bh of tomat ukuran sedang.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula pasir.
Cara membuat 8. Balado Sayap Ayam
Cuci bersih semua bahan..
Haluskan semua bahan bumbu halus untuk ayam..
Rebus ayam dan bumbu halus dengan air secukupnya. Rebus kira kira 15 menit..
Goreng ayam yg sudah direbus. Jangan terlalu matang agar ayam tidak keras..
Haluskan semua bumbu halus balado..
Iris tipis tipis buah tomat..
Tumis semua bumbu halus balado hingga harum. Masukkan bahan pelengkap..
Masukkan ayam. Aduk. Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga bumbu balado meresap ke dalam ayam dan kuah berkurang..
Koreksi rasa bila perlu. Sajikan. (Ini rasa pedasnya medium, kalau yg suka pedas banget bisa tambahkan cabe rawitnya).